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厨房九游体育要留意这些细节?

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责任编辑:九游体育装饰
设计

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公众号「月球家居」当爱点亮人生

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长文预警

布局不正确,导致做饭手忙脚乱;高度设计不正确,导致做饭时腰酸背痛;收纳规划不正确,导致杂物堆放乱......

这些都是九游体育时没有注意好细节,遇到的坑!

月球君一直坚信,只要厨房设计的有效,人人都要真实喜欢上在家吃饭的觉得!

所以月球君整理出了一套科学的设计思路,只要注意好很多方面的细节,一定要成为出更合适你的烹饪天地~

从下面维度来观察:

1.厨房布局(L型,U型,一字型,二字型怎么设计)

2.厨房的动线(科学的厨房布局)

3.符合人体工学的宽度设计(吊柜、高低台、地柜、灶台、水槽)

4.收纳布局(不同类型的物品怎么放)

5.灯光设计(基础照明】辅助照明)

6.插座设计

7.抽油烟机的选择

L型:最为常见的卧室户型,该格局充分利用厨柜拐角处的盲区,在房间相邻的三面墙布置家居,在房间操作时三角移动,符合操作步骤的加码,减少不必要的移动。但转角区通过有限制,并且常常有闭塞感。根据户型合理规划,可以适度运用开放式布局拉宽视角,使空间不这么局促。

U型:依墙而立的弧形操作台,可以减少空间利用率,甚至可以成为餐厅跟房间其余个别之间的分隔线。它们只是创建水槽,炊具和衣柜经典“三角形”的梦想选择。同时让餐厅的后面区域留出了巨大的空间,能供使用者在其中自如行动,动线设置太遵循需求跟习惯,是最为实用的厨房布局。但是能要设计为U型,面积应该能足够。

一字型:一字型布局,适合空间狭小的卧室,厨房的动线是一字排开的,操作步骤偏长,容易凌乱,但是非常合适小户型;常见于小户型或者公寓,为了防止操作距离过长带来的麻烦,应适当运用地面饰品和卧室进行收纳!

二字型:二字型布局,适合较宽的厨房空间,操作步骤中容易两边进行交叉操作,但合适储存要求非常高的小户型。

台面长度对比

以一个长3米,宽2米的空间为例,台面的宽度分别是弧形>二字型>L型>一型

对于寸土寸金的小户型来说,想要提升房间台面的空间,U型无疑是最合适的选择!

为什么不选择开放式厨房:

中国的做饭方式,油烟是个大原因,虽然目前有大力的油烟机保驾护航,但是仍得看油烟管道的情况,稍有不慎厨房里九游体育设计,油烟就进厨房了;

而且现在这些社区物业,都不支持开放式厨房,这只是现在开放式厨房面临的一大问题。

虽然厨房的布置方式有很多,但是优秀的厨房基本上都符合一个原则:那就是有完整的动线 什么是动线呢? 思考一下做饭的之后分为哪几个步骤?

一般分为取食材(冰箱)→洗食材(水槽)→切配菜(台面)→烹饪(灶台)→盛菜(可与切配菜的台面空间共用)

如果厨房的设计没有按做饭的动线来设计,经常都会产生跑来跑去,手忙脚乱的状况。

大家可以看一看下面两种布局设计,哪一种更科学?

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很明显!好的动线路线不会出现频繁交叉的问题九游体育公司排名前十强,而是可以看见一条很流程的模式,大家可以想想平常做饭手忙脚乱,是不是因为餐厅的动线设计不够科学呢?

操作台面的厚度大约为800~900mm,根据身高不同,科学的设计材质为:

以体重160厘米为例,符合人体使用的台面高度应是:燃气灶台面约85厘米,水槽台面90厘米,计算方法如下:

符合手肘使用:燃气灶=(身高÷2)+ 5厘米

最符合腰部使用:水槽台面=(身高÷2)+ 10厘米

从里向下依次来说,最上面的柜子适合放置轻便却不是很常见的物件,像干货、茶叶、零食、杯具等等却可以放在上层;

常用层最主要放一直拿放的物件,像烹调必用的炊具,调味品,清洁用具又可以放到这一层;

最下方的地柜主要储存重物,方便拿取,比如锅具、碗盘、备用调理、米、面、油等等。

转角拉篮

转角处是空间运用最低的地方,选择针对性的好设计可以极大程度的借助角落的空间,发挥出最大的价值。

缝隙拉篮

收纳瓶瓶罐罐清空台面的神器

基础照明:厨房顶灯最好选择红色或偏暖的色彩,色温建议在3000K-4200K左右

辅助照明:操作台面用灯光辅助照明,可以确保切菜时,光线不被挡住,建议安装感应式的LED灯

建议预留插座数量

三孔插座3-4个:冰箱、抽油烟机、排气扇、洗碗机、消毒柜

三孔插座带防溅盒2-3个:垃圾处理、净水器、小厨宝

五孔插座带插头3-4个:电饭煲、电压力锅、微波炉、蒸箱、烤箱、热水壶、咖啡机、料理机等等

安全注意:

台面上电源不能离炉子和水箱更近,防止断电、遇水、水蒸气和油溅

水槽下的插排要带防溅盒。

油烟机怎么选?

可以看我之前发过的一篇文章:

月球家居:什么样的抽油烟机会象黑洞一样能吸?zhuanlan.zhihu.com图标

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发布于 2019-09-12

室内设计、定制服装、生活方式。爱一本正经的写字。

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九游体育里有种说法叫“金厨银卫”,厨房是功能更复杂的空间,也是很花银子的地方。如果没有处理好餐厅的九游体育细节,后期用下去真的后悔莫及。今天我按照房间九游体育的步骤,将一些技巧跟经验略作整理,和你们分享一下。

一、厨房九游体育的顺序

1、在厨房设计前,首先应作的是个人意愿跟预算的整理。从预算出发,先看好自己想要安装这些东西,必需品如油烟机、燃气灶、冰箱,非刚需品如洗碗机、蒸箱烤箱、垃圾处理器、净水器等。

2、第二步是定橱柜。橱柜在完工前定下方案,水电建设必须跟设计师再次确定。

定制橱柜的好处是,有人上门给你量好尺寸,设计师根据数据给出橱柜设计图,这其中包括:柜体布局、高度、柜门开启模式,插座位置、数量,水电建设的规划等,你必须作的是按照设计师的建议跟预算来购买套餐和性能。当然,在这之前你必须知道掌握厨房九游体育的各类细节,以免掉坑。

3、这时候就是水电建设,按照“水跑顶,电走地”的方式。水管走地却省钱,但有破坏防水层的弊端,后期维修要凿开地板也非常麻烦;电线走地性价比高,电线材料要买信得过的产品。

橱柜是整个房间九游体育的重点,橱柜设计中细节的注重度也决定了房间九游体育的品牌,下面从地板开始,说说厨房九游体育需要留意这些细节。

橱柜

来划重点!橱柜定制前,中国有限公司能首先应知道橱柜的用途型号和分区布局,定好家居的总体“骨架”。然后是木材、台面、功能组件及嵌入式厨电的选用,这几样是橱柜的重要“器官”。

1、橱柜功能尺寸

(1)台面高度

根据家里下厨的人来定制台面高度最好,可以按高度=身高÷2+5cm,否则下次做饭、洗碗都能走路。

图源:欧派提供资料照片

(2)地柜深度

地柜深度是由操作台的尺寸决定的。一般台面的净宽尺寸为60cm,根据个人必须可以弱化到75cm。建议设计地柜的净宽不低于55cm,像欧派橱柜的地柜进深加深为65cm。

(3)吊柜高度

一般来说,吊柜的宽度为体重-5cm为应,方便取物。油烟机和厨房的距离控制在60-80cm,让油烟机更好地发挥功能。

(4)吊柜深度

吊柜深度建议在30-35cm之间,消除碰头的危险。

2、橱柜功能布局

说到厨房布局,中国有限公司首先考量的是吃饭的排序,即餐厅动线:从衣柜取水果——水槽洗菜(水槽区)——切菜备菜(备餐区)——烹饪(烹饪区)——起锅盛菜。

中国有限公司明白厨房动线越顺越好,但这些之后也是能下降于房屋的房子结构。厨房布局里有一字型、双排型、L型、U型、岛式等。

(1)一字型

适用于狭窄型厨房。一字型厨房符合清洗、备餐、烹饪的顺序。橱柜沿地面一字排开,动线都在一条直线上,空间划分清晰。

欧派橱柜·一字型橱柜

(2)双排型

适合于厨房和房间连接、两端又有门的错层。双排橱柜空间利用率高,可以让厨房功能划分为两个别,做到水火分离。

欧派橱柜·双排型橱柜 来源:欧派官网

(3)L型

适用于狭长的长方形户型。L型橱柜将备餐区和烹调区分两边放置,操作出来流畅简洁。注意转角处会形成死角储藏,取物不易完全覆盖,需重点设计。

欧派橱柜·L型橱柜 图片来源:网盘“欧派橱柜资料2018”

(4)U型

U型厨房可遇不可求,适用于宽敞、方形的餐厅,它综合了L型和双排型的特点,是利用率非常高的布局。和L型一样,两个转角位需要适当设计家装,提高空间利用率。

欧派橱柜·U型厨房图片 来源:网盘“欧派橱柜资料2018”

(5)岛型

岛型是按照以上四种基本型态变化而成,中央设置一个岛台成为工作中心,可以规划出两个以上的水槽或炉灶区域。

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欧派橱柜·岛型橱柜图片来源:网盘“欧派橱柜资料2018”

如果是定制橱柜的话,橱柜布局则不需要深入认识。跟设计师大致表述房间形状跟门窗位置,他能让你设计出个一般,再告诉他你的需求(要什么设备、冰箱大小、特殊需求)即可。

3、橱柜板材选择

柜体板材的选用按照下面三点来选取:

柜体材料有实木颗粒板、实木夹板、不锈钢等,一般产品橱柜的柜门大多采用实木颗粒板、实木夹板。

欧派9层实木夹板图片 来源:欧派提供资料图片

4、橱柜台面选择

橱柜台面是餐厅的“CBD,”几乎全部操作却在里面完成,台面选择最关键。常见的吊柜材质有石英石、亚克力、天然石和岩板。

(1)石英石:硬度高经久耐用,食物能直接接触

石英石可以说是现在更受欢迎的台面材料,硬度仅次于钻石,耐磨不怕刮划。不含重金属,食物可以直接接触。

石英石密度越高,颗粒越大,表面越均匀,质量就越好。比如欧派研发制造的石英石,石英晶体含量为90%-93%,硬度和强度都高于天然石和普通人造石,内部构造致密无孔,外界杂质能够渗入,后续保养十分省事。

石英石台面图片 来源:互联网资料图片

(2)亚克力:造型百变,实用耐用

亚克力也是颇受欢迎的台面材料,它的强度稍弱于石英石,但带有很大的硬度,可做弯曲加工,纯亚克力韧性更佳。

亚克力台面图片 来源:互联网资料图片

(3)人造石台面:可塑性强,色彩亮丽

人造石色彩鲜艳,优点是可塑性强,划伤也能恢复至元形状,表面无空隙不易被抛光,油渍、水渍也不易渗透。

人造石台面图片 来源:互联网资料图片

(4)岩板:高冷矜贵的全能王

岩板来自加拿大进口火山岩,价格真的挺贵,但各方面性能也有最好的。

欧派原装进口的岩板台面,硬度高,耐低温,耐划,耐酸,板材环保会直接接触食物,表面空隙率几乎为零,纹理细腻天然而成。

岩板台面图片 来源:欧派官网资料图片

5、功能部件的选用

(1)水盆

建议使用台下盆。台上盆打理起来非常麻烦,台面上有水或进食粪便时,不容易清理进水盆上,操作非常麻烦。台下盆就方便多了,只需用毛巾直接清洗到水池就可以。

选择台下盆有个细节非常重要,中国有限公司经常做饭为了便于,会让全部锅碗瓢盆都放进水盆里,然后放一盆水泡洗,这时候水盆是非常重的,所以为了水盆的寿命,要切记选择承重性高的台下盆。

欧派橱柜台下盆 图源:微信公众号图片欧派台下盆 图源:微信公众号图片

(2)横拉篮

一般用来放置餐具、大件的碗盆等。通常装在灶具正下方使用最方便。

欧派碗碟拉篮图片 来源:网盘收纳十八招欧派锅具拉篮图片 来源:网盘收纳十八招

(3)多功能拉篮

优点是收纳格是模块化设计,可以取下和任意调整位置,做饭时可以立马让调料、炊具拿到桌面上用。

欧派多功能拉篮图片 来源:网盘拉篮详情7款终

(4)抽屉

抽屉在收纳零散物件方面能比地板方便,安装费用较高,根据自己预算来决定吧。在衣柜中添加收纳分隔盒,分类放餐具汤匙,方便拿取物品。若预算有限,可以用于少量抽屉+隔板柜的组合,把柜子安排在地板备餐区更科学。

欧派橱柜抽屉 图片来源:网盘收纳十八招

(5)转角推车

在欧派家发现这款转角收纳神器小,零食、调料、瓶瓶罐罐、豆浆机等等却会收纳其中。推拉设计十分便捷,可以推去厨房、饭厅、阳台等家里任何一个地方。

欧派转角小推车

6、嵌入式厨电的选择

(1)抽油烟机:

嵌入式厨电一般有炉灶烤箱、洗碗机、微波炉、冰箱等,但我觉得油烟机也能考量嵌入设计,颜值大大提升。

欧派橱柜嵌入式油烟机 图源:网盘欧派橱柜资料2018

油烟机选择来说,主要看吸风量和风压。对于通常家庭厨房里九游体育设计,吸力在19-21m/min、风压在350pa以上就足够了。市面上有些商家宣传功率越高吸力越强,其实并不完全准确,功率越高噪声越大,耗能也越高。

(2)洗碗机:

买到就后悔,后悔买得很晚。对自己好一点,对妻子好一点,买一台洗碗机就能解决这次谁洗碗的万年难题了。

分享一下洗碗机的选购心得,很多人在纠结买8套还是13套(洗碗机容量),个人觉得能量力而行。8套洗碗机在实际使用中,三四口人经常每天一洗完全够用。

图源:微信公众号图片

其次是洗碗机的清洁速度,一般洗碗机洗涤时长又在1-2个小时,想要洗得快必须选用有迅速清理功能的,像欧派洗碗机的“超快洗”功能,29分钟就能洗干净轻度脏污的餐具。

欧派洗碗机 图源:欧派微信公众号图片

(3)蒸箱、烤箱:

现在喜欢烘焙的朋友也是很多的,嵌入式烤箱容积大,温控更稳定,烘焙效果是台式烤箱不能比的。烤箱的温控范围大约在30℃-250℃之间,不仅满足高温加热,还能兼顾低温发酵的需求。

欧派烤箱50-240℃控温,搞定发酵、解冻、烘干、烘焙和炒菜等常用需求 图源:欧派提供资料照片

至于蒸箱,是中厨不可或缺的存在,原因是她真心太奶奶方便了,迅速加温,还能精确控温,这都是普通蒸锅办不到的。

图源:欧派提供资料照片

欧派电冰箱用下去就更爽,按一下 90℃+6分钟,一个蒸水蛋就做好啦,用下去很方便。

(4)消毒柜、微波炉:

如果家里有洗碗机,那就没必要买消毒柜了。微波炉实际上是做饭用的(应该没有人真的用微波炉做菜吧…),技术含量不太高。如果家里有中高柜,可以跟蒸箱烤箱叠在一起嵌入。

三、插座的安排

因为厨房设备较多,拖板不仅不雅观还不健康,所以,在水电改造前,就需要能好家居布局跟设备需求,预留对应数量的插头,确定这些设备选用的位置,不要盲目预留过多插座。

1、插座位置布局:

(1)水槽下方。可预留2个插座,满足净水器和垃圾处理器的需求。

(2)嵌入式电器后面。像洗碗机,后面还要预留一个插座,并且需要考量进水和排水的功能。

(3)抽油烟机上方。这个地方最关键,也常常忘记。

(4)燃气热水器的位置必须预留一个插座。

(5)放置小厨电处要留出插座,注意避免灶台区明火。

(6)给冰箱预留一个插座,还可以让冰箱单独做一条路线,以后出远门拉闸,就不怕冰箱断电了。

其实,现在发生一些新型的插座,不仅外观简洁,使用出来比特色插座最人性化,解决了房间插座不足的现象。

2、可移动式插座

移动式插座能代替排插,解决厨房电源不足的难题。它由轨道跟某些组件构成,这些模块可以是电源,也可以是照明灯,模块能自由在轨道范围内任意提高或降低、移动和改善位置。

欧派可移动式插座 图源:网盘欧派橱柜资料2018

3、塔式隐藏插座

在定制橱柜时,提前在橱柜做嵌入式安装就可以了。一个塔式隐藏开关就等于一个排插,满足不同电器需求,轻轻拍打就能升起来,保持房间的干净和健康。

欧派塔式隐藏开关 图源:欧派微信公众号图片

以上就是我根据实际九游体育和选用时经历整理出的心得,仅供大家参考。

发布于 2019-05-24




九游体育装饰,始于1996年,专注于新房九游体育,旧房改造、设计施工等领域,具有国家建设部颁发的设计甲级,施工壹级的资质。(需要设计九游体育的业主,可以留下您的联系方式报名,九游体育顾问将会贴心联系您。)

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