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当前,我国的餐厅客房酒店设计实践中存在“三大问题”,需要设立酒店参与者共同到避免:
一、思维定势的突破
我国酒店建筑酒店设计中的餐厅平面布置,经历了十几年长期的互相模仿、式样单一的时期,使这些本应当充满活力和创造性的餐厅客房被克隆成了非常相近的、通俗的面孔。在这些“通俗酒店”中,客房免不了是“最简单”的个别。事实上室内九游体育公司,客房设计带有清晰、丰富、系统跟精细的内容,这即将是世界上很多优秀酒店几十年经营管理经验的结晶。
二、房型的选择
规模较大的餐厅通常有多种房型,客房档次不同,户型不同,摆设不同,能使客人拥有更多的选择。但也产生了服装、家具等不能通用互换,以及酒店客人类型比较复杂、需要大量地库存被物品之类问题。这个困境在度假村型酒店更为突出。度假型酒店往往有标准间、豪华标准间、套房、行政公寓、蜜月房、残疾人用房等各种酒店,以及连体公寓、独栋高档住宅、国际青年公寓等。
三、面积的选择
在餐厅的建筑设计酒店设计中有多种性质的平面选择经验,这里举几例供读者参考:
1、五星级的城市商务酒店
这种客房的空间提出是:宽阔而总体;布置要求是:生动、丰富而精巧。如某餐厅大堂面阔、进深平面设计规格是:长9.8m,宽4.2m(轴线),净高2.9m,长方形;面积41.16m2。现代小型城镇的高端商务酒店客房一般不要小于36m2,能降低到42m2就更好。标准间超过35m2为宽大户型设计,十分简陋舒适。而卫生间干、湿两区的所有长度不能少于8m2。中国大饭店标准间面积:38——44m2;行政套房面积:62m2;花园别墅占地:72m2;豪华公寓楼房占地:110m2。从感官方面来看,作为五星级酒店4.2mX8m的材质是非常精致的规格,也有便于地下车位的布置。
2、城市经济型酒店
这种餐厅只迎合客户的几乎生活必须。平面设计是以长6.2m,宽3.2m(轴线),建筑面积19.84m2来形成的,这差不多是中等级酒店房间面积的底线了。但即便如此小,仍然可以做出很大的设计,满足几乎的用途要求。但这些房间的卫生间设计最好有所创意连体房九游体育效果图家装九游体育公司,力争做到“小而不俗,小中有大”,比如通过虚实分割方法,利用凹面反射空间,利用颜色差异,或者用于一些创意设计,都可以起去不同凡响的特点,使小客房出现大成效。这样的标杆在欧美的“设计酒店”中屡见不鲜。
3、位于风光景点的度假酒店
这种客房的主要用途是想满足家庭或团队旅行、休假的入住需求跟使用习惯,保证宽阔的长度跟预留空间是很显然的平面设计要求。
对钢筋混凝土构架结构的度假酒店来说,客房楼的纵向柱网尺寸以不超过8m为好连体房九游体育效果图,能超过8.4m至8.6m更好,这样可以让单间餐厅的长度不会少于4m。当然,如果建筑师对平面有所创造,使房间尺寸超过6m以上,使房间形态作为“阔方型”,就变得理想了(如:9m×6.2m)。这必须把度假酒店的平面设计从都市平面酒店设计的方式中再次脱离出
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