餐厅与厨房一体化设计，怎样布局更合适？
对于小户型来说，餐厅与厨房一体化的设计，更能充分利用空间，是改善小户型局促状况的好帮手，二者合而为一布局也可以更加灵活；餐厅与厨房一体化也是较大户型的“调和剂”，可以整合空间，不会太“散”，而适合的布局规划则将这些“好处”付诸于实践，对于餐厅、厨房“一体”，该怎么规划布局小编有以下建议及观点：
了解橱柜的布置方式
在讨论餐厅、厨房“一体”空间的布局规划方式之前，有必要大致了解一下橱柜的常用布置方式，以便更好的进行“一体空间”的布局规划，橱柜的布置方式通常有“一字型”、“双一字型”、“L型”、“U型”及“顺势而为型”五种。
“一字型”：橱柜只“依靠”一面墙体设置，常用在面积较小的空间中，台面的主要操作区灶台区、切菜区、清洗区依次“直线”排列，使用较方便。
“双一字型”：橱柜“依靠”相对的两面墙体设置，常在与两面相对墙体都垂直的墙体带门的户型中，或在与两面相对墙体都垂直的墙体设置其它使用功能（比如设置餐桌）时采用，留出通行通道；但为了保证橱柜及其所具有的功能性可正常使用，这种方式对两侧柜体之间的距离有一定的尺寸要求，间距在900mm左右是一人蹲下拿取物品的最小尺寸；间距在1200mm左右是一人蹲下拿取物品+一人通行、一人在灶台操作+一人在“对立面”操作体型较大烤箱的最小尺寸，作为数值参考，具体以橱柜常用者使用便利为准。
“L型”：橱柜“依靠”互相垂直的两面“相连”墙体设置，对空间长度和宽度的同时“使用”降低了空间“单一方向”的面积压力，是“长方形”空间的常用方式。
“U型”：橱柜“依靠”“相连”且相互垂直的三面墙体设置，有更多的可使用面积，对空间的利用也更加“全面”，“空间感”更加均衡，但三面柜体易产生压抑感，又相对柜体之间的尺寸要求，所以一般适用于面积较大或“开放式”空间。
“顺势而为型”：橱柜“跟随”空间墙体的走向“顺势而为”，或不规则形状，或连续“转弯”，或不再“横平竖直”……对空间的“使用”更充分。
餐厅、厨房“一体”空间的布局规划方式
根据空间“闭合”情况的不同，餐厅和厨房的“一体”空间大致可分为“封闭式”与“开放式”两种“类型”，“类型”不同布局规划方式也有所区别，简要说明：
1.“封闭式”“一体”空间
餐厅和厨房“合体”之后形成的带有“门”的“封闭空间”，它有较好的独立性，不会对家中其它空间产生“干扰”；有封闭式厨房的“特性”，油烟不会“冒犯”到家中其它空间；有较高的“自由度”，布局规划只考虑自己即可，不用“顾虑”相邻空间……而且“餐厅区”的“活泼”与“厨房区”的“规矩”“相遇”，让空间“亦动亦静”，恰到好处，但它的“正式感”较弱，款待客人“仪式感”略有欠缺，考虑在内；餐桌、餐椅要勤于收拾，否则时间久了油污会不愿意下来。
“封闭式”“一体”空间的布局规划方式大致有以下两种：
⑴“餐厅区”“靠边站”，虽共处一室，却也泾渭分明
橱柜根据空间面积、空间“形状”、家庭功能需求、常用者使用习惯、家庭成员喜好等选择或“一字型”，或“双一字型”，或“L型”，或“顺势而为型”的布置方式，而“餐厅区”则或是以可移动的餐桌、餐椅，或是以可移动的餐桌、餐椅+固定卡座，亦或是以独立的固定餐桌+可移动餐椅等的组合形式“靠边站”，依靠“空闲墙体”设置……这种布局规划中两个功能区虽然在同一空间，但有各自相对独立的区域，互不“打扰”，保持着“泾渭分明”的状态；对于面积较大或面积较小的空间都较适用，不挑剔！
当餐桌在橱柜“前方”设置时，需要注意“两者”之间的间距要满足通行、橱柜相应区域使用功能操作的尺寸，当餐椅“夹”在中间时，还要兼顾餐椅使用时所需尺寸，这几种尺寸可以“共存”，也可以“合并抵消”只保留最大所需尺寸，根据空间面积、所需餐桌尺寸、橱柜深度等确定。
⑵“餐厅区”“占中央”，虽相互融合，却也旗帜鲜明
“餐厅区”以可移动餐桌、餐椅，或岛台+可移动吧台椅，或与橱柜“相连”的固定餐桌+可移动吧台椅，或固定吧台+可移动吧台椅等的“组合形式”占据由采用或“双一字型”，或“L型”，或“U型”，或“顺势而为型”布置方式的橱柜所“构成”的空间“中央”，这种布局规划中的两个功能区虽然“相互融合”，却也凭借“明晰”的区域“特征”做到了“旗帜鲜明”，不会混淆不清，而且界线的“模糊性”使得彼此的“剩余空间”可以“融合为一”，增加了通行、座椅使用、橱柜使用等“活动”的所需尺寸，也减轻了“单个功能区”的面积压力……但由于“餐桌区”离开墙体，所以面积较大的空间一般更加适用，面积较小易有局促感产生，考虑在内。
橱柜的布置方式可以根据所在的空间面积、空间“形状”、家庭功能需求、常用者使用习惯、家庭成员喜好等确定。
2.“开放式”“一体”空间
将原厨房的可拆改墙体全部或部分拆除，保持原面积或“引入”一定的相邻空间面积，再同餐厅“合体”形成没有门或“没有墙”的“开放空间”，它有优化户型的“能力”，“开放”模式把“一体”空间“拉入”家中其它“开敞”空间，能够在一定程度上改良户型紧凑、“拥挤”的“缺陷”；有“补充”作用，可以在“一体”空间的“边界”设置隔断，用来满足相邻空间的功能需求（比如客厅和“一体”空间相邻时，可以设置隔断作为电视墙使用）；有“解除”厨房“劳动者”的枯燥乏味的“能力”，做饭的时候也可以跟家人聊天，轻松很多……但它会使得油烟在家中“散布开来”，布局规划也要“顾及”相邻空间，考虑在内。
“开放式”“一体”空间的布局规划方式大致有以下三种：
⑴两个功能区“串联合并”，规整、利落
橱柜或橱柜+吧台通过采用或“一字型”，或“L型”，或“U型”，或“顺势而为型”的布置方式将“餐厅区”和“厨房区”“串联合并”，“一气呵成”；“一体”空间“全权交由”橱柜或橱柜+吧台“处理”，没有“独立功能区”的存在，少了“牵绊”，布局规划方式可以与所在区域的“形状”更加“贴合”，面积使用更加“完全”，既使所在区域面积较小也较为适用，有规整、利落的空间效果，但橱柜+吧台的组合形式会减少橱柜面积，结合家庭功能需求考虑；“餐厅区”常在“一端”“出现”，“橱柜”功能区集中设置，使用更方便……
⑵餐厅区为“边界线”，通而独立
“餐厅区”以吧台+吧台椅或可移动餐桌、餐椅的组合形式与橱柜“相对”且保持一定的距离设置，成为“厨房区”的“假性”“边界线”，将厨房“严格限制”在一定的区域范围内，对锅、碗、瓢、盆等可能带来的杂乱感“按了终止键”，尽量“减弱”对家中其它空间的影响……这种布局规划使得“一体”空间与其它“开敞”空间“亲密无间”却又“单孑独立”，“相通”的同时也有一定的“独立性”，家庭空间“混而不乱”；需要注意餐桌和橱柜或餐椅和橱柜之间的距离要满足橱柜使用或橱柜、餐椅一起使用的所需尺寸。
橱柜的布置方式可以根据所在区域面积、所占用的区域“形状”、家庭功能需求、常用者使用习惯、家庭成员喜好、“餐厅区”的位置等确定。
⑶两个功能区“自由组合”，“适实而为”
如果不喜欢“条条框框”，“餐厅区”和“厨房区”的“共处模式”也可以“自由组合”，根据所在区域面积、所在区域“形状”、家庭成员生活习惯、家庭成员喜好等实际情况选择适合的方式进行布局规划，比如在较大面积的“长方形”区域中，如果对功能区的需求“厨房区”为“辅”，“餐厅区”为“主”，那橱柜只在区域的“短边”“一字型”设置，“餐桌区”与之“分离且垂直”设置会较适合；想要保留餐厅的“容貌”，在适合的位置加入可移动餐桌、餐椅+吊灯就能实现；想要“一体”空间多些利落，少些“啰嗦”，橱柜与中岛台的搭配会刚刚好……
了解相关尺寸
1.家庭空间较常用的正方形餐桌、圆形餐桌、长方形餐桌可同时容纳不同就餐人数尺寸参考：
2.就餐时，“餐厅区”常见活动的常规尺寸数值参考，实际情况还要考虑到餐椅尺寸：
3.橱柜和岛台之间的较适合间距尺寸数值参考：
如何选择餐厅、厨房“一体”空间的布局规划方式?
餐厅、厨房“一体”空间的布局规划方式较多，对于不同的家庭情况，适合的方式可能会不同，可以根据以下几点考虑：
1.餐厅、厨房“一体”空间的“闭合”情况
餐厅、厨房的“一体”空间是否“闭合”在一定程度上影响着布局规划方式，比如“封闭式”一体空间大致有餐厅“靠边站”及餐厅“占中央”两种；“开放式”一体空间大致有两个功能区“串联合并”、餐厅区为“边界线”、两个功能区“自由组合”三种，根据“一体”空间的闭合情况选择。
2.餐厅、厨房“一体”空间的面积
“封闭式”“一体”空间中，餐厅“靠边站”的方式对于面积较大或面积较小的空间都较适用，餐厅“占中央”的方式用于面积较大的空间更合适；“开放式”“一体”空间中的三种方式对于面积较大或面积较小的区域都较适用，根据餐厅、厨房“一体”空间的面积选择。
3.餐厅、厨房“一体”空间的“形状”
餐厅、厨房“一体”空间的“形状”对布局规划方式有着重要的影响，甚至有时起着决定性的作用，比如“长条形”的“封闭”“一体”空间，“餐厅区”“依靠”不设置橱柜的墙体“靠边站”的方式会较为适合……选择布局规划方式时将空间的“形状”考虑在内。
4.家庭所需餐桌尺寸
餐桌作为“餐厅区”的主要“工具”，它的尺寸也影响着“一体”空间的布局规划，比如在面积较小的“封闭式”“一体”空间中，尺寸较小的餐桌还有“站在中央”的机会，但如果尺寸较大，那就只能“靠边站”了……所以在选择餐厅、厨房“一体”空间的布局规划方式时，先根据家庭常住人员数量、家庭人员最多时的数量确定餐桌尺寸很有必要。
5.家庭成员喜好
家是要长久生活的空间，根据家庭成员的喜好选择适合的餐厅、厨房“一体”空间的规划布局方式，“喜欢”会让家更舒心，有更满意的体验感！
小提示：墙体不可擅自拆除，拆除之前需要物业进行墙体可拆除程度、可拆除尺寸等情况的咨询和报备，物业允许才可继续进行。
以上就是关于对于餐厅、厨房一体化该怎么规划布局的建议及观点，希望对您有帮助。
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